Mätmetodik för provning av fettreduceringssystem i storköksventilation.
- År: 2019
- Författare: Josep Termens
- Typ: Rapport
Värmeåtervinning i frånluftsventilation är en central energieffektiviseringsåtgärd i fastigheter. I storkök kan dock vara svårt att säkerställa värmeåtervinningsfunktion pga fettinsamling i ventilationssystemet.
En testmetodik för att mäta och utvärdera fettavskiljningssystem för storköksventilation har tagits fram i detta projekt. Praktiska fältmätningar och laboratorieförsök har genomförts och ett antal fettreduceringslösningar testats med avseende på effektivitet. Testmetodiken kompletteras med säkerhets- och underhållsanvisningar till de olika fettreduceringsmetoder.
Projektet har genomförts av RISE Research Institutes of Sweden med hjälp av CIT Energy Management.
Fettreducering Utveckling av provningsmetodik
Fettreducering Anvisningar Säkerhet o Underhåll