Beteendeförändring för energieffektiva storkök
- Utgivare: BELOK
- År: 2017
- Författare: Helena Nakos Lantz
- Typ: Rapport
Energibesparingspotentialen i storkök har visat sig vara hög och beteendet har en stor betydelse för hur mycket energi som används i köken. Genom att arbeta med utbildning av storkökspersonalen syns möjligheter till ändrat beteende hos dem och därmed lägre energianvändning i köken.